ラーメン

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カップ麺

日清ラ王 芳醇コク担々麺を食す。

今回は、日清の「ラ王 芳醇コク担々麺」を購入。 芳醇な胡麻の香りとピリ辛花椒がクセになる! 濃縮した鶏や豚のうまみをベースに、濃厚でまろやかな白胡麻ペーストをたっぷり加えたスープは、しびれる辛さの花椒と唐辛子で味を引き締め、最後まで飲み干し...
カップ麺

無印良品 チキン味 ミニラーメンを食す。

今回は、無印良品の「チキン味 ミニラーメン」を購入。 ファミリーマートには無印良品の品が置いてありますよね。 最近、サークルKにも無印良品が並ぶようになりました。 麺にそのまま味付けしました。ラーメンとしてはもちろん、そのままでおつまみとし...
カップ麺

日清 THE NOODLE TOKYO 播磨坂もりずみ 限定鶏醤油らぁ麺を食す。

今回は「日清 THE NOODLE TOKYO 播磨坂もりずみ 限定鶏醤油らぁ麺」を購入。 新商品でござる。 鶏のうまみを凝縮させた繊細な "醤油らぁ麺" 2年連続でミシュランビブグルマンを獲得した「播磨坂もりずみ」監修。お店の人気メニュー...
カップ麺

MEGA豚 どトンコツラーメンを食す。

今回はエースコックの「MEGA豚 どトンコツラーメン」を購入。 おいしさの代表要素をとことん高めた突き抜け系カップめん「MEGA」シリーズ第3弾! 新開発「どトンコツの素」入り液体スープで「豚」の旨みをMAXに高めた一杯! 豚骨ラーメンらし...
カップ麺

サッポロ一番 和ラー 能登 海老汁風を食す。

今回は、「サッポロ一番 和ラー 能登 海老汁風」を購入。 和ラー・シリーズ完結編です(笑) 石川県の能登地方で食べられている「甘海老の味噌汁」の味わいをラーメンスープにアレンジしました。甘えびエキスやエビパウダーをベースに米味噌や豆味噌を合...
カップ麺

カップヌードルビッグ “謎肉祭” 肉盛りペッパーしょうゆ を食す!

今回は「カップヌードルビッグ "謎肉祭" 肉盛りペッパーしょうゆ」を購入。 45周年の感謝の気持ちを込めて、"謎肉祭" 開催! お客さまから "謎肉" (なぞにく) として親しまれている "味付豚ミンチ" が、通常の「カップヌードルビッグ」...
カップ麺

サッポロ一番 和ラー 津軽 帆立貝焼き味噌風を食す。

今回はサッポロ一番の「和ラー 津軽 帆立貝焼き味噌風」を購入。 先日の「博多 鶏の水炊き風」に続いての和ラー・シリーズでござる。 青森県 津軽地方で食べられている「帆立貝焼き味噌」の味わいをラーメンスープにアレンジしました。帆立のうまみに煮...
カップ麺

サッポロ一番 和ラー 博多 鶏の水炊き風を食す。

今回はサッポロ一番の「和ラー 博多 鶏の水炊き風」を購入。 福岡県の博多で親しまれている「鶏の水炊き」の味わいをラーメンスープにアレンジしました。鶏のうまみが凝縮したコクのある塩味スープに、野菜のうまみと和風だしをほんのりきかせました。具材...
カップ麺

エースコック 海老味噌ラーメンを食す。

今回はエースコック「飲み干す一杯 札幌 海老味噌ラーメン」を購入。 「深うまいの素」で仕上げる、飲み干したくなるほどウマいスープが楽しめるシリーズ。 「札幌」の超本格ご当地ラーメンが新登場! 適度な弾力と滑らかさを併せ持った、スープと相性の...
カップ麺

来来亭しょうゆラーメンを食す。

今回は「来来亭監修しょうゆラーメン」を購入。 来来亭とは? 来来亭(らいらいてい)は、滋賀県野洲市に本社を置くラーメンチェーン店。「来々亭」は誤記。キャッチフレーズは「あっさりスープにコクある背脂 うまいかどうかはあなたが決めるらーめん。」...
カップ麺

セブンイレブン 野菜たくさんタンメンを食す。

今回は、セブンイレブンの「野菜たくさんタンメン」を購入。 キャベツ、にんじん、コーンなど野菜がたっぷり入ったタンメンです。スープは、ポーク、チキンのコクに、野菜や魚介のうま味が溶け込み、ほんのりとコショウが効いた塩味。コシのある中細ちぢれ麺...
カップ麺

セブンイレブン GOLD すみれ 札幌濃厚味噌を食す。

今回は、セブンイレブンの「GOLD すみれ 札幌濃厚味噌」を購入。 札幌ラーメンの名店「すみれ」の「味噌ラーメン」を再現しました。 野菜と味噌の味わい深いスープに、すみれらしい小麦の風味を残した厚みのある麺を合わせました。肉そぼろと大きめに...
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