ラーメン

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カップ麺

日清ラ王 芳醇コク担々麺を食す。

今回は、日清の「ラ王 芳醇コク担々麺」を購入。芳醇な胡麻の香りとピリ辛花椒がクセになる!濃縮した鶏や豚のうまみをベースに、濃厚でまろやかな白胡麻ペーストをたっぷり加えたスープは、しびれる辛さの花椒と唐辛子で味を引き締め、最後まで飲み干したく...
カップ麺

無印良品 チキン味 ミニラーメンを食す。

今回は、無印良品の「チキン味 ミニラーメン」を購入。ファミリーマートには無印良品の品が置いてありますよね。最近、サークルKにも無印良品が並ぶようになりました。麺にそのまま味付けしました。ラーメンとしてはもちろん、そのままでおつまみとしてもお...
カップ麺

日清 THE NOODLE TOKYO 播磨坂もりずみ 限定鶏醤油らぁ麺を食す。

今回は「日清 THE NOODLE TOKYO 播磨坂もりずみ 限定鶏醤油らぁ麺」を購入。新商品でござる。鶏のうまみを凝縮させた繊細な "醤油らぁ麺"2年連続でミシュランビブグルマンを獲得した「播磨坂もりずみ」監修。お店の人気メニュー「醤油...
カップ麺

MEGA豚 どトンコツラーメンを食す。

今回はエースコックの「MEGA豚 どトンコツラーメン」を購入。おいしさの代表要素をとことん高めた突き抜け系カップめん「MEGA」シリーズ第3弾!新開発「どトンコツの素」入り液体スープで「豚」の旨みをMAXに高めた一杯!豚骨ラーメンらしい歯切...
カップ麺

サッポロ一番 和ラー 能登 海老汁風を食す。

今回は、「サッポロ一番 和ラー 能登 海老汁風」を購入。和ラー・シリーズ完結編です(笑)石川県の能登地方で食べられている「甘海老の味噌汁」の味わいをラーメンスープにアレンジしました。甘えびエキスやエビパウダーをベースに米味噌や豆味噌を合わせ...
カップ麺

カップヌードルビッグ “謎肉祭” 肉盛りペッパーしょうゆ を食す!

今回は「カップヌードルビッグ "謎肉祭" 肉盛りペッパーしょうゆ」を購入。45周年の感謝の気持ちを込めて、"謎肉祭" 開催!お客さまから "謎肉" (なぞにく) として親しまれている "味付豚ミンチ" が、通常の「カップヌードルビッグ」の1...
カップ麺

サッポロ一番 和ラー 津軽 帆立貝焼き味噌風を食す。

今回はサッポロ一番の「和ラー 津軽 帆立貝焼き味噌風」を購入。先日の「博多 鶏の水炊き風」に続いての和ラー・シリーズでござる。青森県 津軽地方で食べられている「帆立貝焼き味噌」の味わいをラーメンスープにアレンジしました。帆立のうまみに煮干が...
カップ麺

サッポロ一番 和ラー 博多 鶏の水炊き風を食す。

今回はサッポロ一番の「和ラー 博多 鶏の水炊き風」を購入。福岡県の博多で親しまれている「鶏の水炊き」の味わいをラーメンスープにアレンジしました。鶏のうまみが凝縮したコクのある塩味スープに、野菜のうまみと和風だしをほんのりきかせました。具材は...
カップ麺

エースコック 海老味噌ラーメンを食す。

今回はエースコック「飲み干す一杯 札幌 海老味噌ラーメン」を購入。「深うまいの素」で仕上げる、飲み干したくなるほどウマいスープが楽しめるシリーズ。「札幌」の超本格ご当地ラーメンが新登場!適度な弾力と滑らかさを併せ持った、スープと相性の良い太...
カップ麺

来来亭しょうゆラーメンを食す。

今回は「来来亭監修しょうゆラーメン」を購入。来来亭とは?来来亭(らいらいてい)は、滋賀県野洲市に本社を置くラーメンチェーン店。「来々亭」は誤記。キャッチフレーズは「あっさりスープにコクある背脂 うまいかどうかはあなたが決めるらーめん。」。「...
カップ麺

セブンイレブン 野菜たくさんタンメンを食す。

今回は、セブンイレブンの「野菜たくさんタンメン」を購入。キャベツ、にんじん、コーンなど野菜がたっぷり入ったタンメンです。スープは、ポーク、チキンのコクに、野菜や魚介のうま味が溶け込み、ほんのりとコショウが効いた塩味。コシのある中細ちぢれ麺に...
カップ麺

セブンイレブン GOLD すみれ 札幌濃厚味噌を食す。

今回は、セブンイレブンの「GOLD すみれ 札幌濃厚味噌」を購入。札幌ラーメンの名店「すみれ」の「味噌ラーメン」を再現しました。 野菜と味噌の味わい深いスープに、すみれらしい小麦の風味を残した厚みのある麺を合わせました。肉そぼろと大きめにカ...
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